主料:
中筋面粉，
100克，
奶粉，
10克，
糖粉，
10克，
玉米油，
10克，
清水，
50克，
竹炭粉，
1.5克
辅料:
瓜子仁适量仿真瓜子酥的做法步骤
1.准备好所有材料。
2.除了竹碳粉和瓜子仁，把面团部分材料全部放入盆中。
3.把它揉成面团。
4.把面团平均分成两份。
5.取一份加入竹炭粉揉成黑色面团。
6.把两个面团盖上保鲜膜醒发1小时。
7.把白色面团擀开。
8.黑色的同样也擀开，两个要差不多大小。
9.然后把两个面片叠加起来。
10.把面片对半切开，然后叠加起来。
11.用擀面杖擀大一些，再次对半切开。
12.把面片切整齐，对半切开后再切成小面片。
13.瓜子造型需要两片面片，中间加入一个瓜子仁。
14.两头捏紧就可以了。
15.全部做好后把瓜子摆入烤盘。
16.烤箱提前预热到150°，摆入烤盘。
17.设置烤箱温度到150°烤12分钟。
18.烤完放凉就会变脆，如果还不脆，可以回炉再烤5分钟，这个时候这个时候一定要盯着以免烤焦。
19.可以嗑瓜子不吐瓜子壳啦。
TAGS：
烘焙 小清新 其他菜系 中筋面粉
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